学校の給食が終わり、2週間ほどお弁当作りが朝加わった今日この頃。
世のお母さん達は春休みは3食作らなくてはならない!と嘆いていますよねー。
最近我が家では流行りのもち麦始めました!
きっかけは私の体重増加。
40代になると女性は女性ホルモンが減少し、基礎代謝も下がります。
特に女性ホルモンの中でもエストロゲンが減少するのですが、これが減少すると食欲を抑制しなくなったり、基礎代謝が下がったり、コラーゲンがつくられなくなったりと悲しいことばかり。
もち麦は食べごたえもあり、低カロリー。
さらに食物繊維が豊富で便秘が解消されます!!
多少コストはかかりますが、楽してやせたい私にはぴったりです。
そして女性ホルモンに近いというイソフラボンを摂取すべく、納豆、豆腐、豆乳を意識してとるようになりました。
ローマは1日にしてならず。
バランスの良い食事を目指して、家族のためにもお料理がんばります!
★ACT ディレクター 高瀬 千夏子
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